Couleurs Lavande

Quoi de plus beau qu’un champ de lavande au moment de la floraison ? Dans le sud de l’Ardèche, à quelques kilomètres de Labastide de Virac, non loin de Vallon Pont d’Arc et près de Barjac, la récolte n’aura lieu qu’en juillet.

En fait, il ne s’agit pas ici de lavande, mais de lavandin. Le lavandin est une espèce hybride issue du croisement de lavande vraie et d’aspic qui ne se reproduit que par bouture. C’est la lavande la plus couramment plantée dans les jardins de Provence. Le lavandin représente 90% des cultures. C’est la lavande la plus utilisée, notamment pour les savons, la lessive et la parfumerie industrielle.